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宣恩微店女“掌柜”黄依:做自己感兴趣的事

时间:2018-01-14 06:25来源:网络整理 作者:小灰灰网络
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  “做这个甜品首先讲究的是火候,食材炖煮的先后顺序,最重要的就是食材的新鲜程度了……” 11月10日,宣恩秘**美食微店女“掌柜”黄依正向记者介绍炖煮甜品的流程。

  今年26岁的黄依是典型的80后,平时**在网上淘淘宝,看看手机微信,她发现随着微信朋友圈的流行,做熟人生意的“微店”也悄然兴起。“因为我自己是个‘吃货’,有好吃的美食就想和大家分享。”今年9月,黄依在多番考察后,她瞅准了日渐火热的微信商机,开起了自己的美食微店。

  和传统淘宝店相比,开“微店”成本低,没有资金压力,没有库存****,只需利用空余时间和个人社交圈就可进行营销推广,但这也意味着要付出大量的时间和心力来打理。黄依白天在电信****上班,余下的时间就全部用来打理她的微店了。

  “我的微店的食物都是我自己亲自打理,从采购到**作再到包装、外卖,都由我一个人完成。” 黄依微店里的食物均以养颜美食为主,如各类水果炖品,健康熟食,风味小吃等。消费群体以年轻人居多,其中大多是上班族和学生。“微店最重要的就是口碑,朋友们互相转发吃过我家美食的感受,生意就慢慢多了起来。”

  记者打开黄依的微信页面,关于店里美食的介绍几乎占据了微信的全部内容。“冬至到了,今日桃胶限量出售”、“小伙伴们,秋季多吃甜品滋养润喉!”,诸如此类简单的描述,再加上Q版的表情和靓丽的甜品实物图,令人光是看看也已大饱眼福。

  “做美食微店最重要的是食物的品质,不能有丝毫作假。”黄依说,“像燕窝、枸杞、桃胶这些干货都是我自己在宜昌选购,水果都是时令水果。”因为注重食物的品质,黄依微店里的美食成品每天都是限量**作,以保证隔天食物的新鲜。“每一样食物都是经过家人、朋友的试吃我才推到微店里来,这样才能保证食物受大家欢迎。”

  目前黄依的微店已经有500多名“粉丝”,她有空时会直播送货情况,有时会贴出美食地图,有时会转发粉丝晒出的商品图并加以评论,偶尔还会表达自己的小情绪。这样富有“人情味”的宣传方式与沟通方式被粉丝们所喜**。“粉丝的数量就代表着‘消费力',赢得粉丝好感,跟粉丝成为朋友,就是‘微店’成功的秘籍。”

  实质上,微店交易是一种原始的“契约**”,虽“原始信任度”较高,但也是建立在卖家和顾客彼此信任的基础之上。通常黄依接到客户电话以后,将所订的美食打包装好,30分钟之内送到城内和城郊的客户手中。为了保证食物的干净卫生,黄依还专门在她的外卖摩托上做了一个铁餐盒,方便放置食物。

  遇上下雨天,她的“外卖之路”也从不中断。前段时间阴雨连绵,晚上12点左右,已经准备休息的黄依接到外卖电话,立马起来准备好食物,披上雨衣就出门了,雨天路滑,黄依骑着摩托车不小心滑倒在泥坑旁,“我自己摔得像个‘落汤鸡’了,好在食物没受到影响,不然真不知道怎么向客户交待呢!

  “送餐虽然累但我始终很快乐,为什么呢?我认为自己正在做一件自己喜欢并感兴趣的事,以前周遭朋友亲戚老说我做事不够坚持怕吃苦,现在的我找到自己的定位,因为我喜欢推荐自己喜欢的美食,让朋友们吃到美味的同时还吃出漂亮!”这是黄依微信里的一段话,字里行间充满了对这份事业的喜**和执着。

  黄依的坚持,逐渐收获了成功,如今她的微店生意越来越好,“很多城内的甜品屋都来我的小店里拿我自己做得甜品呢!”下一步,黄依计划将她的微店慢慢做大,发展成一家实体店,将美食分享给更多人。

(网络编辑:胡成冞)

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